Прилад Чижової КВАРЦ, 50-180 °C, похибка ± 3 °C, 1 кВт

Прилад для вимірювання вологості харчових продуктів КВАРЦ

Вологомір КВАРЦ призначений для проведення термогравіметричного аналізу з метою визначення масової частки вологи у зразках харчових продуктів та сировини. Його конструкція та функціональні можливості відповідають вимогам стандартних методик, описаних у ГОСТ 21094 та ГОСТ 3626. Час висушування: 1 - 99 хв. Діапазон температур: 50 - 180°С. Гарантія: 12 міс.

Вологомір КВАРЦ (нова модифікація) є модернізованим аналогом вологоміра Чижової, приладу УВО-03 (130-170 °C), КВАРЦ -21М (130-180 °C), Кварц-21М33-1 (100 -180 °C), ЕЛЕКС- 7 (50 -190 °C) та ін.

Методика визначення вологості харчової сировини та продуктів

1. Заздалегідь підготуйте паперові пакети. Це дозволить оптимізувати процес і уникнути затримок у роботі.
2. Підготуйте та розігрійте прилад КВАРЦ відповідно до інструкції виробника. Забезпечте стабільні робочі параметри приладу.
3. Висушіть паперові пакети. Для цього помістіть їх у прилад КВАРЦ і проведіть цикл сушіння. Після сушіння охолодіть пакети і знову помістіть у прилад. Повторення циклу сушіння-охолодження дозволить досягти стабільних результатів.
4. Ретельно зважте кожен пакет і заповніть його підготовленою сировиною. Забезпечте рівномірний розподіл зразка всередині пакета.
5. цикл сушіння-охолодження для пакетів зі зразками. Після завершення процесу взважте пакети з висушеною сировиною.
6. Зробіть розрахунок вологості сировини за встановленою методикою, використовуючи отримані дані про масу порожнього та заповненого пакета до і після сушіння.

Рекомендації щодо виготовлення паперових пакетів

Вибір паперу та розміру:

• Тип паперу: Оптимальним вибором для виготовлення пакетів є папери з низькою ступінню проклейки, такі як ротаторний або газетний. Це дозволить волозі вільно випаровуватися під час сушіння.
• Розмір листа: Стандартний розмір 150х150 мм є зручним для роботи. Однак, можливі й інші розміри, головна умова – краї готового пакета не повинні виходити за межі нагрівальних пластин сушильного блоку.

Процес виготовлення:

• Згинання: Кожен лист паперу необхідно скласти по діагоналі, утворюючи трикутник.
• Загинання країв: Верхні кути трикутника слід загнути всередину приблизно на 10-15 мм. Це створить бортики пакета і запобіжить висипанню вмісту.
• Контроль розмірів: При виборі інших розмірів пакетів необхідно враховувати габарити сушильного блоку. Пакеты не повинні деформуватися при розміщенні в приладі і повинні повністю поміщатися на нагрівальні пластини.